Buen menú a buen precio
Aunque no han pasado muchas fechas de la anterior visita, sí han pasado muchas primas de riesgo y efectos de crisis que han hecho que algunos se pongan las pilas. Como en este caso.
Restaurante lleno en un lunes a medio día. Menú del día a 10 € que incluye una entrada de salpicón de marisco en cuchara de coctail, un primero a elegir entre más de 10 opciones y un segundo a elegir entre 6 opciones más pan tostado con aceite y cafés. Bebida aparte.
Tres para comer: 2 de canelones de foie en ración abundante y bien de sabor, uno de arroz a banda con costra y ali-oli verde (con perejil). De segundos 2 de merluza con patatas a lo pobre y uno de lacon con la misma guarnición; todos ellos en buena ración y bien de sabor. Postre a elegir entre caseros (más de 5 variedades de flan y otras opciones), varias frutas y varios helados; elegimos un helado de vainilla y chocolate regular pues era un trozo de helado de corte, y un rico flan de bayles, y una ración de sandía enorme aunque demasiado fría.
Más una botella de agua sin gas de litro, un blanco de Ayre (12€) bien de temperatura en cubitera y dado a catar con copas de cristalería de todo a 100.
Muy rápido y eficaz servicio (comimos en menos de una hora). Tiene una carta de vinos aceptable con mucha presencia de vinos locales y en especial Hispano Suizas (lo cual es positivo).
Muy fácil de resolver la fiesta de Mercedes.
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en respuesta a kopicki Ver mensaje de kopicki Hola: yo vivo en la misma calle por lo que también he estado mucho en la Cooperativa y me imagino que has estado en la juventud en fallas con la calle cerrada y comiendo con tus padres algún día de fallas en la Cooperativa. Creo recordarte un comentario del restaurante Milan que también es un clásico de la zona.
Tema de puntuación: pasa como con los vinos: ¿puntuas solo calidad, sin contar precio? ¿o puntuas la calidad que te dan por ese precio? Hay un apartado RPC ¿pero es justo poner a todos los restaurantes de este nivel entre 5 y 7 puntos y todos los grandes de 8.5 a 10?.
Si puntuas solo calidad un 7 podría estar bien. Si puntuas la calidad y variedad que te dan a elegir por 10€ (pongamos 3€ de pan, postre y café, quedan 3€ precio por plato incluyendo materia prima, cocinarlo, servirlo y compensar perdidas y ganar para pagar alquileres-... debería haber puesto un 10. Me he quedado a mitad.Tienes para elegir en vino por ejemplo un Quod Superius o un Impromptu en blancos y tu sabes que allí no será fácil darles salida. En platos extra fuera de menú, el dueño (creo que es el dueño, ex de coperativa) va a la lonja de Gandía (u otro pueblo cercano) todos los dias con lo que la calidad es muy competitiva.
Conozco pocos sitios para comer de menú a 10 €, que te den esa variedad de opciones a elegir, esa cantidad en la ración, una cocina y servicio básicos pero correctos (salvo la copa de vino que es para llorar) y que además tengas opciones superiores.
Un día quedamos y lo discutimos delante del plato y una copa de vino.