Decepción

Nos habian regalado dos menús en una bonita caja regalo y cuyo coste era de 155 €. así que nos dirigimos a Cadaqués con muchas ganas de disfrutar de la comida de este renombrado restaurante.
Hoy revisando su página web y ya no ofrece la posibilidad de comprar estas cajas regalo, porque???
Sinceramente por el precio pagado por el menú que detallo a continuación, considero que es un precio desproporcionado donde hay mucho de marketing y poco de cocina.
Aperitivo, espuma de manzana y queso acompañado de mini cortezas de cerdo.
Seguimos con espuma de remolacha con piña y sorbete de ajo blanco.
Sardinas marinadas acompañadas de hinojo y yogourt.
Ostra japonesa con alga wakame y huevas de salmón.
Buey de mar con soja, aguacate y yogourt (otra vez yogourt) y huevas de salmón (otra vez).
Anchoas con aceite de trufa y crema de miel.
Croqueta de jamón con espuma de melón.
Huevo de pollita con parmentier de patata y aceite de trufa.
Bogavante acompañado de salsa de pollo, salsa muy espesa y de fuerte sabor, para mí un mar y montaña desafortunado.
De postre pastiset de queso con helado de cereza y espuma de crema catalana con fresas.
Nos ofrecieron la posiblidad de hacer un maridaje de vinos o tomar una botella de vino o cava, nos inclinamos por esta última opción y acertamos plenamente puesto que en otra mesa habían pedido maridaje y francamente el servicio de vino era tardío y escaso.
El servicio del vino se limitó a la apertura y primer servicio.
Tomamos una garnacha gris Projecte Sis 2014 elaborado por uno de los ex sommeliers de El Bulli.
Para acompañar los cafés unos bombones de licor y sorbete de frambuesa.