Para volver

Muy bueno, calidad-precio excelente, tres comensales, dos adultos y una niña. Prescindimos de la carta y nos dejamos llevar por el servicio (atento, discreto, profesional), nos decidimos a cenar de tapas mostrandonos una pequeña selección de su gran cocina, tartaletas de ensalada ligeras y frescas, saquilos de salmón ahumado con queso y nueces, fantásticas croquetas caseras de bacalao, otras de merluza y lubina sublimes, y como no las de pollo de corral, estas con mermelada de tomate y las de pescado con una suave romanescu, michirones; por poner un pero les faltaba un pelín de cocción y quizas de consistencia a la salsa, unos calamares fresquísimos com mayonesa negra espectaculares. El vino también sugerido por la sala fué un acierto y muy bien servido, de Toledo, franco y con buen cuerpo, no recuerdo el nombre. De postre tarta de queso casera de verdad y espuma de yogurt con frutos rojos. Café y agua. Pagamos 22€ por persona. Repetiremos, la próxima vez a mediodía para pobrar alguno de sus arroces. Se agradece el valenciano.