La Cigrona

Cena para 11 en este bonito local de la calle Serranos, menú previamente concertado y que consistía en:

Entrantes a centro de mesa
Surtido de ibéricos con almendras fritas, muy bueno ibéricos, calidad.
Bravas “la Cigrona”
Figatell de buey y foie con hojas verdes y confitura de cebolla,
(Premio a la mejor tapa – I Certamen “Ir de tapas por Valencia”), muy rica la carne y bien conjuntado, me gustó mucho.
Calamarcitos plancha con mayonesa negra y salsa mery, cuando el producto es bueno y de calidad sobran las palabras, sabor.

Plato fuerte a elegir entre
Brocheta de rape guarnecida con pisto de verduras de temporada
o
Secreto ibérico al grill trinchado sobre patatas y padrón

Servicio de pan artesano

Postre
Pudding de horchata y “fartons” con helado cremoso de chufa, original y sabor a horchata y fartons 100 %

Bodega
Vino Tinto Pago de Valdoneje (Mencia) D.O. Bierzo
Aguas, refrescos, cervezas, café/infusiones

Cabe destacar la calidad del producto que se trabajo,cocina sin alardes pero sabiendo lo que se hace.

Servicio muy amable y atento en todo momento.