La Tasca-Parrilla Allende comenzó hace unos pocos años con un local en la zona del Puerto (C/ Isla de Cuba 42), y ahora tiene tres locales en la ciudad, en la zona de Triana y en la Marina deportiva.
Su éxito con los vecinos de Las Palmas estriba en una carta muy amplia de tapas, raciones, ensaladas y algunas carnes, con recetas bien experimentadas y conseguidas. Desde berenjenas fritas con miel de palma, a ensaladas orientales con pollo y salsa thai. Una buena carta de vinos, con tintos sabrosos y económicos, como los Jumillas de Juan Gil, o los manchegos de Ercavío.