Aprovechando la proximidad al Espacio Verema de Madrid, reservé el dia anterior con una promocion del 50% para cenar. No me habian hablado mal de esta cadena y era una oportunidad por cercania y precio.
El local es antiguo y nada agradable con unas mesas hiperpequeñas hasta el punto que tiramos una copa de vino que nos puso perdidos.
Solo hay unas 8-10 mesas y casi se llenó. Atendia un señor de forma rapida y eficiente.
Con los entrantes la cosa pintaba bien:
• Empanadillas de pollo japonesas con salsa chili dulce. Tipo gyozas al horno. 6 unidades. Un poco sosas en el relleno pero aceptables y bien presentadas
• Ensalada sesaru wafu. Variedad de lechugas con pollo tipo ensalada cesar pero con una salsa tipo teriyaki. Nos gustó.

La decepcion vino con las carnes y su especialidad en Waygu o buey de Kobe. Pedimos:
• Hamburguesa de Kobe con mayonesa japonesa y ajo negro. Pan reseco con una cantidad ingente de mayonesa tipo Solis (ni japonesa ni nada) y 3 finas laminas de ajo negro. Tuvimos que retirar casi toda la mayonesa y completar con ketchup y mostaza para que la reseca carne pudiera pasar. Nos preguntaron por el punto de la carne y pedimos la hamburguesa casi hecha pero estaba reseca.
• Kuroge Kobe Eye 300grs. Según nos explico el camarero era la mejor opcion ( a 33 eurazos en carta) ya que era tierno y tipo lomo bajo. Pues bien, llego un trozo que la mitad era nervio y la otra mitad comestible pero conun acetuado sabor a brasa que mataba el sabor de la carne. Cualquier ternera corriente habria estado mejor.

Lo mejor de la cena las patatas de acompañamiento que son unos gajos especiados fritos y crujientes. Fue lo que me salvo la cena y me permitio “asentar” los vinos catados en el Palace.

La cuenta fue de 50 euros que tampoco es excesiva porque si no llega a haber promocion hubiera sido de mas de 80 eurazos ¡¡¡ y entonces si que en el pecado iria la penitencia.

Le pongo RCP correcta por la promocion