Canalla Bistro

Realmente poco que añadir a los comentarios precedentes que comparto plenamente. El Canalla Bistró es una propuesta atrevida, desenfada y “ Canalla”, con su puntito gamberro. Yo no lo catalogaría de Bistró en su acepción más ortodoxa, pero que más da, carece totalmente de importancia .Ricard y Mari Carmen demuestran una vez más que saben lo que quieren y lo que es más importante lo que quiere el público. Con esta propuesta se pretende dar de comer muy bien, a un precio muy razonable, y hacer disfrutar en un ambiente gamberrete. Yo que soy muy serio y formal disfrute de lo lindo.
Comimos el menú de 25€ para compartir compuesto por:

Buñuelos cremosos de bacalao. Muy buenos
Nem vietnamita de salmón, queso tártaro y guindillas. Me gusto
Ostras Guillardeau al ceviche y al tomate- picante. Buen tamaño de la ostra y bien resueltas.
Ensaladilla Ricard Camarena. Las ensaladillas no me gustan, nunca las pido !!!! Si todas fueran como esta!!!! las pediría .Exquisita.
Tagliatele de apio bola a la carbonara. Bien
Curry rojo ibérico. Excelente.
Fuera de menú probamos Vitelo Tonato “Canalla”. Muy rico
De postre: Texturas de Chocolate, Bien
Nuestra “tarta al whisky” Muy buena
Fuera de menú tarta “especial” de manzana. Francamente, deliciosa.
La carta de vinos es corta pero suficiente para la propuesta “Canalla”. Bebimos Do Ferreiro en buenas copas y con reposición.
El servicio es jovial, desenfadado (Canalla) pero eficiente.
Resumiendo un placer acudir a otra de las “Casas” de Ricard y como dijo MacArthur “Volveré"
Precio es solo el menú