Sí o no... yo que sé???
Pues nada, el 25 de Octubre del presente, día lluvioso como el de hace nueve años, nos presentamos en este nuevo proyecto de Ricard Camarena en la ciudad de Valencia. Local antiguo Espai Torrijos, convenientemente detallado en los anteriores comentarios. A mí personalmente, no me acabó, pero vamos, creo que consigue lo que pretende.
No fue nuestra primera opción, pero como intentamos reservar a última hora en otros dos locales que siempre llenan y por recomendaciones de amigos, llamamos y nos guardan mesa para las 15 horas. Tres cuartos de entrada y nos acomodan en una mesa un pelín justa.
La carta (en mi opinión), está confeccionada para que pidas en menú degustación. Esta fue nuestra opción.
Intentando evitar la cerveza 'verde', escogimos un par de Cruzcampo Gran Reserva 1904, 'odio eterno' a esta marca de cerveza andaluza, pero esta en concreto me gusta.
Tres entrantes para compartir, con los dos primeros ya la mesa se queda pequeña…
- Ensaladilla Ricard Camarena, bastante buena.
- Vitello tonato, bien.
- Bocata de tocino, pepino y salsa Hoisin, me gustó mucho.
Acompañado por un pan de hogaza con buen sabor pero con mejor pinta que resultado final, un pelín correoso… igual por la hora?
Carta de vinos corta pero correcta, optamos por un Louro do Bolo D.O. Valedoras (19€), descorche, cubitera de pie (en la mesa hubiese sido imposible) y bonitas copas. Muy rico.
Cambio de cubiertos.
Como principales escogimos…
- Lasaña de boletus y lomo con bechamel de avellanas, muy buena.
- Tarrina de cordero y berenjena con chimichurri, también muy rico.
Buena atención por parte de las dos camareras y el encargado de sala.
De postre una estupenda Tarta al whisky… muy buena de verdad.
No tomamos café, ya que como últimamente siempre andamos con prisas.
Buen trato, correcta comida… igual erróneamente esperamos siempre mucho más. Me pareció un poco el rollo Mercatbar, pero este me gustó más.
Con respecto al comentario anterior sobre la música alta… en esta ocasión no lo estaba, de fondo Culture Club, Belinda Carlisle… vamos que yo contentísimo… grandes esos 80’s!!!