Cena para 2 en este restaurante en plan informal de Ricard Camarena, decoración y mobiliario ya reseñado anteriormente, a mí me gustó la decoración informal del local, con las cajas de frutas y bicicletas.
Pedimos menú degustación de 26 € sin incluir bebida ni café.
Que yo recuerde el menú consistía en:
Pastisset de aguardiente, boniato y foiegras (año 1999)
Nem vietnamita de salmón, queso tártaro y rúcola
Buñuelos cremosos de bacalao
Croquetas de pollo a l,ast
Montaditos de pescado en adobo con lechuga y satay
Ensalada de cintas de calabacín,fideos de arroz,
parmesano y sésamo
Alitas XXL con salsa de sesamo
Hamburguesa de vaca gallega (180 g.) con cebolla y queso Comte
Taco de cochinita
Pan
Texturas de chocolate
Todo muy rico y original, donde destaco el passtiset de boniato que era una combinación de sabores espectacular, las croquetas muy ricas, y la hamburguesa estupenda carne.
Para beber 2 cervezas + 1 botella Impromptu.
Carta de vinos corta, bien de precio, buenas copas y servicio dar a probar y cubitera.
Servicio jóven, rápido y eficaz.
Quizás el servicio demasiado rápido al principio donde los platos salían sin pausa y con mucha prisa, y es lo que tiene tener dos turnos de cena y que tu tengas el turno d elas 21.30, que a las 23.00 h, otros se tienen que sentar en tu sitio.
Aún así, acabamos sin prisas y a buena hora, ya que se fue ralentizando el ritmo de platos.
Nosotros cenamos en el turno de las 23,00 hs y el ritmo también fue rápido. Por lo que tengo entendido forma parte de la filosofía de la empresa, un servicio ágil y dinámico.
Tuvimos que solicitar que bajaran el ritmo de platos porque estábamos un poco abrumados, y la verdad es que la cosa varió un poco, pero parece que la sensación suele ser la misma.
Por lo demás todo muy bien!
Un saludo!
Ada
Al haber 2 turnos es lo malo, que a veces parece que te meten prisa. Ojo!!! que a nosotros no nos metieron prisa para irnos simplemente el ritmo inicial de platos fue muy rápido.
Esta política de 2 horarios en la noche no me acaba de convecer ya que no te puedes tomar el café y la copa relajado, mi mujer optamos por tomarnos la copa y café en otro garito de la zona, para tomarlo tranquilamente.
Un saludo.
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