Si no estuviera tan lejos me uniría en alguna ocasión a estas reuniones pero así es complicado ...
Calcojonuda Calcotada
La verdad es que dada mi vagancia, suelo tardar bastante más en comentar un restaurante, pero aprovechando el comentario de Jon me pongo a su rebufo , la descripción como no podía ser menos esta ya hecha , la verdad fue una velada muy agradable como casi siempre que se juntan unos buenos tragones alrededor de una buena mesa .
Como dice Jon las crías se amoldaron de maravilla por lo que casi me olvide de que tenia hija, el sitio es grande, bonito, apartado y cuidado.
La carta de vinos es escueta pero el único priotat que tenían estaba de rechupete, ya sabéis que es lo mas que puedo describir un vino, no tengo ese don que impera en el foro, dicen que todo se pega menos la hermosura pero a mi el tema del vino no se me pega o me gusta poco, mucho o nada y este y el Kripta me encantaron, de todas maneras y con permiso de Jon me gustaría hacer una media yo le pondría un 6 al servicio pero como no es posible le pongo un 7 que con el 5 de Jon me da ese 6.
La comida sencilla, típica de Cataluña, rica y sabrosa, destacare como no los calcots tuve la fortuna de probarlos hace años, pero lo que si os aseguro es que desde ahora y mientras pueda los probare una vez al año en esta casa, me encanto el detalle de sacarlos de digamos la funda, asada, luego la salsa romesco estaba muy rica desde luego yo los prefiero con la salsa estaba acida gracias al vinagre y acompañaba a la perfección el plato.
Aunque el pa amb tomaquet con fuet y la torrada d’escalibada i anxoves estaban muy ricas la butifarra amb seques estaba de rechupete, traídas como dice Jon es proceso para la ocasión estaban jugosas y sabrosísimas y esas mini alubias fritas en tocino y alguna de ellas como socarradas acompañaban de maravilla.
Y de postre como no cremita catalana ya me había gustado antes de enterarme que el chef y pareja de la chef, catalana ella, vasco el, se había encargado de los postres en el hotel omn, así como la chef de la partida de salados, toda una garantía de buena cocina que desde aquí invito a probar a los de la zona.
Y hablando de buenas combinaciones, los calcots, como la chef, son de la zona de Cataluña, pero las tierras donde crecen, como el chef, son vascas por lo tanto no podían mas que estar cojonudos.
Lo dicho una velada fantástica llena de buena conversación y de muy buen yantar, yo ya lo dije hay que institucionalizar ese día para futuros años como el día de la calcotada .
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Cuando he estado de cena el servicio del vino ha sido mejor puntuado por mi, al estar menos gente siempre pueden atenderte más en "exclusiva". Además tú y yo le damos otra importancia pero sé que en verema se da mucha al número de referencias en la carta. Así que por eso ha sido lo del 5 y como tú bien comentas que no es posible poner un 6.
Perdona pero el día ya está declarado oficialmente como la "Euskalçotada" :-))))) -
en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Algunos son muy poco perezosos para esto del viajar pero la verdad es que son distancias más que respetables. Siempre existe una opción que no tenemos que descartar y bien pudiéramos preparar allá por el verano una en "tierra de nadie". A Coruña-Bilbao son 600 kms pues es cuestión de pillar algún sitio a 300 de cada lado y nos juntamos un día y quitamos antojos. Ademas los cántabros lo tienen más fácil aún.
Ahí queda eso. -
en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola La verdad es que en verano todo es más fácil y si es a mitad de camino pues mejor todavía ;-) Los Cántabros, como están en el medio, claro que lo tienen un poco más sencillo.
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Me voy a tener que poner las pilas cual conejo Duracell y colgar yo también mi crónica, pues veo que me estás empezando a pisar los talones en el ranking de restaurantes colgados (Jon todavía no me preocupa, pues la ventaja aún es cómoda. Otra cosa será de aquí a, calculo, 4 ó 5 meses). Para la próxima ocasión no perdono.
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Me alegro Oscar! Por el homenaje y por el disfrute.
Esas reuniones vuestras, cada vez más frecuentes, me están dando mucha envidia sana, jejeje!
Besos!
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena Son mas sencillas d montar que las nuestras y todos somos de cerquita .
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Y yo!
Estos dos de ahí arriba se lo pasan como enanos!
Hombre, a comer calçots no iría, pero cualquier viernes-sábado... ¡menudos homenajes que se pega esa "extraña pàreja"!
jaja -
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Si es que, además, estás muuuuuuy lejos de Valls...
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Pero mucho mucho .... ;-)
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire -
en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Muy bueno!! La pena es que ya se terminó la temporada.
