Un oasis en Toledo
Comida para ocho en viernes santo, restaurante lleno.
Mesa bien vestidas con buena separación, vajilla riedel y cubertería de calidad. Pedimos el degustación, 40€ más IVA.
Aperitivo, aceitunas y una original ensaladilla servida en chupito.
Tres entradas: Turrón de foie, viera con parmentier de patata y caldo de trufa y fideuá de perdiz y setas.
Pescado: esturión y Carne: cochinillo.
Un pre postre para limpiar y luego para compartir el postre de mazapán y otro de chocolate, ambos servidos tipo coulant.
Petit four con los cafés.
Todo a gran altura. Con una gran RCP. Muy buena comida.
Bebimos un pié franco de nieva, martue syrah y otro tinto de uva con predominio de mencía, para postre un dulce fantástico con la almendra del mazapán.
Rematamos con GT con una gran variedad de gin y tónicas.
Muy buen servicio a pesar de estar lleno con detalles muy de agradecer. Volveremos otro dia con menos locura.
Gracias a todos por aguantarnos 4horas y sobre todo a Eduardo el jefe de sala. Un crack.
El precio del menú