En Fuencarral pueblo, en una de las rotondas neurálgicas de esta localidad.

Se trata de un restaurante clásico, con mucha capacidad, sectorizado en varias estancias. A nosotros, un grupo de 15-20, nos acomodaron en una terraza acristalada luminosa y agradable. Decoración y dotación austera, sencilla.

Cocina tradicional, de mercado.

Disponía de tres menús (“del día”, “especial” y “ejecutivo”). Optamos por el Menú Especial, que por 17,50€ ofrecía un par de opciones, a priori interesantes. Yo me decanté por:

• Ensalada de Hojas Rotas con Queso de Cabra y Cebolla confitada. Una ensalada corriente alegrada por el rulo y la cebolla confitada.
• Chuleta de Sanabria a la Parrilla con Patatas Paja y Pimientos de Guernica. Carne blanca de buena textura pero insulsa.
• Kiwi.

Servicio rápido, eficiente.

Un lugar enfocado para las comidas de empresa y los menús de diario de los trabajadores de las mismas, sin nada que destacar, ni para bien, ni para mal.

Nota: Lo aquí valorado corresponde a la opción menú diario, desconozco por tanto el comportamiento de este negocio cuando se trata de comer a la carta.