No me vuelven a pillar

Ha cambiado su ubicación, ahora está en Pascual Y Genís, 18 (donde se ubicaba Sierra Aitana).

Ramplón y sacadinero para turistas, cómo ha cambiado (a peor) desde su antigua ubicación. 

Nos acomodan en la primera mesa que hay nada más entrar, junto a la barra. Ojeamos la carta y ufffff... vaya precios, pero bueno, el producto es de primera, así que vamos allá sin pasarnos. Esto fue lo elegido:

Ensaladilla rusa.- textura parecida a una mousse, con mucho huevo rallado por encima, tres gambas blancas y 3 hojas de cebolla encurtida roja. Bien.

2 Brioche de ternera madurada con caviar.- la carne y el caviar testimonial, ramplón a más no poder (16 pavos la unidad), mucho pan y poca chicha. Bien de sabor si lo comes por separado, en conjunto el pan se apodera de todo el resto.

Carpaccio de gambeta.- semicongelado y milimétrico, poco sabor por la temperatura (25 €).

Pan.- buen pan, a 3,30 la unidad, a ese precio hubiera estado bien acompañarlo de un poco de aceite.

Tarta de queso.- muy buena.

Agua y dos copas de vino servidas directamente sin dar a catar.

Estuvimos incómodos en la mesa asignada, conforme iba entrando la gente se acumulaba a nuestro lado.

Tema vino.- al señor que nos atendió le dijimos que queríamos dos copas de tinto, preguntamos que tenía y contestó que Rioja y Ribera (ojo, que tienen una bodega de lo más cumplida). Ante semejante respuesta insistimos en saber que vinos eran, a lo que nos dice que también tiene un valenciano, Nodus. No recuerdo que Rioja nos dijo, el Ribera fue Tamiz, de Teófilo Reyes que fue el elegido. Vino de 7,50 € la botella y 5,00 € la copa. Me toman el pelo una vez, dos no.