Aceptable y exótica experiencia en el restaurante de cocina hindú del Hotel Ramses Hilton.

Ambiente luminoso, semi-lujoso, bien climatizado y con mesas bastante separadas. Decoración moderna con algún detalle de la cultura hindú en las paredes. Servicio atento y simpático.

Carta con platos de la cocina hindú incluidos algunos preparados en un tandoori tras una cristalera y a la vista de los comensales.

Cena para uno solo:

- Aperitivos de la casa que consistieron en unos chutneys de mango y de menta servidos con un pan plano y crujiente hecho con harina de lentejas (papadum), y una especie de rosquilla frita hecha con la harina de la misma legumbre con lemon-pickle (una salsa cremosa y agridulce hecha con limones marinados y azúcar).

- Punjabi vegetable samosas: Empanadillas fritas rellenas de patata, guisantes, cilantro y jengibre servidas con chutney de tamarindo. Relleno muy pesado y tontorrón. Lo mejor el chutney.

- Lamb Biryani: Arroz basmati con curry y trozos de cordero, acompañado con frutos secos muy picaditos. Sabrosa aunque excesiva ración. Lo acompañé con un pan plano semejante a la base de una pizza con ajo y mantequilla (lasooni naan).

- Kulfi Falooda: Helado cremoso de leche con azafrán y cardamomo (kulfi) servido con fideos dulces (falooda) hechos de "cornflower"(según wiki es una planta denominada ¿aciano?). Exótico y agradable postre.

Carta de vinos con muy pocas referencias y para nada interesante. No voy a puntuar pues no había nadie más en la sala donde observar servicio. Tomé solo agua.

Precio total: 38€ (inc. tasas, servicio y botella de agua grande a 2.50€)

Nota: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría comer en este local con IVA y sin bebidas.