Deliciosos "tastets" (comiditas)
El local es de reciente apretura (antes del verano), pequeño y coqueto, con una cocina vista impoluta donde Marlen trabaja a gusto. Fue un descubrimiento delicioso. A mis amigas y a mi nos sedujo unos "tastets" inverosímiles, por su juego de nutrientes , texturas y presentaciones. Pero todo sutíl, delicioso, y quizás algo frugal...
Me chocaron unas mini "papas arrugás" , presentadas en fila india con su piel tapizada de una sal finísima, y su base libre de piel a punto para mojar en mojo picón o aceite de altísima calidad.
Otro acierto fueron unas "piruletas de langosta" que eran eso, unas piruletas con carne de langosta rebozada crujiente con no se qué!...
Despues de otras esquisiteces ¿ Croquetón de boletus edulis, anchoas soberbias...) vivnieron los platos fuertes: fueron muslos de codorniz ahumados (pero ahumados de verdad, eh?)que al paladar desconcertaban por lo ricas y extrañas. Otras tomaron: "cua de bou" ( rabo de toro),Foie entier , Dados de atún, que tambiçen superaron las expectativas
En fin, fue una velada de "lujo" ( los precios suben!) que regamos con un cabernet sauvingon más samsó de L,Empordà "Punt i Apaart" que redondeó la comida.
Recomendable para gente con gusto abierto, y ganas de darse un pequeño capricho en un lugar sin pretensiones pero de buena gastronomía.
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en respuesta a manubcn Ver mensaje de manubcn Sí Manu, curioso!. La zona está arreglada como peatonal y podría llamarse la "zona noble" del barrio del Clot.
En cuanto a estos arriesgados emprendedores, por lo que vi, tienen " muchos tiros pegados"...jaja, pues están en la cincuentena y son una pareja ( Cocinera y lo que se tercie + maître e idem).
El local de 6 mesitas se llenó de gente joven, guapa y cosmopolita.
Les deseo lo mejor! -
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf Jo feia molt que no passaba i està desconegut: peatonal, apadrinat i amb vidilla...
Amics veremer@s, hoy estreno lema de vida nuevo! Que se complementa con mi CARPE DIEM
Se trata de la reflexión: " No podemos alargar la vida, pero sí ENSANCHARLA!..." (Con amigos, con experiencias, con buen vino...jaja) -