1r. aniversario

Se cumple por ahora el 1r. aniversario de su apertura con la actual dirección y se mantiene el buen nivel e incluso mejora en algunos aspectos. Cena en esta ocasión para 9 adultos y 4 niños. Nos habilitan un saloncete exculsivamente para nosotros con mesa larga para los mayores y otra a nuestro lado para los peques. Casi todo lo que pedimos viene de las sugerencias de cocina que se presentan en una pizarra junto a la carta impresa (tapas más clásicas). Pedimos todo platos al centro (2 de cada uno de ellos):

- Pan i allioli. Obviaría mencionarlo si no fuese por lo rico que está aquí el pan y lo buenísimo de este allioli casero. En un tris tras te zanpas tres rebanadas.

- Carpaccio de gambas. Presentación muy visual: sobre una pizarra, negra obviamente, una fina capa de gamba prensada y compactada, cual si fuese un "papel de gamba". Se decora con hierbas y flores. Muy resultón. Lo pido casi siempre y, en esta ocasión, quizás la gamba estaba menos sabrosa. Aún así, plato rico.

- Croquetas de bacalao con allioli de miel. Olé. Buenas las croquetas caseras, crujiente la cobertura y cremoso su interior, y acertado el toque del allioli con miel.

- Cocas con cebolla caramelizada y presa ibérica: muy ricas. Masa casera, cebolla muy golosa y la carne tierna tierna.

- Crujiente de jamón sobre nido de alcachofas y crema de queso: plato que no había probado. Los corazones de alcachofa se presentan desmenuzados simulando más un montoncillo que propiamente un nido. Unas laminitas de jamón horneado, ciertamente crujiente, y, como acompañamiento, la crema de queso. Espectacular, aunque he de confesar que soy uno de los fans más fieles de la alcachofa que conozco.

- Bacalao dorado: Es un revuelto de bacalao desalado presentado en forma de timbal y coronado con patatas paja muy crujientes. Buen plato.

- Entrecot trinchado: Pedimos uno hecho y otro al punto. Realmente salieron uno poco hecho y otro al punto y es que eso de los "puntos de la carne" es muy relativo. Pero agradaron ambos tanto a quienes lo queríamos menos hecho como a quienes lo querían más. Prueba inequívoca de la ternura de la carne. Las verduritas de guarnición estaban de vicio.

- Surtido de postres: torrija caramelizada con helado de yogur búlgaro, mouse de chocolate, tarta de limón y brownie de chocolate. Todos riquísimos especialmente la torrija y la mouse.

Tomamos varias jarras de cerveza al principio y dos botellas de Koden (Luis Alegre). Aguas, cafés y algunos platos sencillos para los niños (croquetas, patatas fritas, hamburguesa de pollo). El precio indicado es por cada uno de los nueve adultos. La RCP me parece muy buena.