Urban kitchen & Bar
Así se denomina este nuevo local en pleno casco viejo de Bilbao, esta idea surge de la gente que lleva el Irrintzi y el Ereka , ambos locales de pintxos , en el caso del Irrintzi , con cierto toque moderno , en este local que os comento , los pintxos son mas tradicionales , pero esta lleno los fines de semana , como todo local nuevo , esta decorado con gusto , en base a la película de animales de john wayne ,hatari .
Escogimos un jueves para acercarnos a comer algo, ya que tienen una oferta desenfadada de comida rápida y sencilla, aunque también tienen a partir de cuatro personas un menú sencillo.
Nos sentamos en las mesas grandes, sillas de lona, muy cómodas y debajo a tus pies separado por una cristalera animalitos de plástico, muy original este suelo acristalado, también tienen al lado de estas mesas mas normales.
Para comer pedimos para la cría unos huevos con jamón y por supuesto sus patatas, redondas, buena ración.
Mi mujer se pidió una hamburguesa de boletus, CON RÚCULA, HUEVO ESCALFADO Y FOIE , la hamburguesa presentada sobre un pan tipo torta , nada que ver con la típica presentación , acompañada de patatas de calidad y ensalada , muy sabrosa , distinta oferta a la que hay por Bilbao , a 8,50€.
Antes de nada comentar que pedimos una ensalada crujiente con humus y hongos, magnifica combinación y a 7,50€, y buen tamaño, ver las fotos.
Yo me pedí un bocadillo DE CANGURO CON SALSA STROGONOFF, pan crujiente y calentito, sin embargo la carne muy sosita y la salsa también bastante ligera, tenia mejor recuerdo de las hamburguesas de canguro del fusión en torrelavega, por lo tanto sosito el bocata, a 6,50€
Además pedimos una ración de mini hamburguesas, para probarlas todas, HAMBURGUESA DE CABRALES, de dijon y de hongos, además tienen también vegetariana, todas muy sabrosas y jugosas a 7€.
Tienen varias tartas, raciones majas a 6€, cogimos medía ración de chocolate y media de queso, bien.
Para beber cerveza de trigo Konig ludwing a 3,5€, tenían varias cervezas y de vinos los justos, pero ya digo que es un sitio desenfadado y juvenil, ósea que tienen de todo un poco.
Además de las raciones varias, ensaladas, bocatas, hamburguesas, callos de waygu, etc , tienen dos menús , como ya he dicho a partir de cuatro personas , resumiendo bonita experiencia y las mejores hamburguesas de la zona .
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Por cierto dale un vistazo al post de Regol que adjunto, aver si te animas en agosto y hacemos doblete. Pero recuerda, debe ser fin de semana.
Saludos.
http://observaciongastronomica2.wordpress.com/2013/01/07/paco-morales-dic-2012-bocairent-alicante/ -
en respuesta a Craticuli Ver mensaje de Craticuli Ya lo había visto de vez en cuando le hecho un vistazo al post , aunque la mayoría son de Cataluña , visita de todo un poco , de todas maneras como esta la cosa , a ver si me da para uno , eso si para pegarme la pechada de viajar , ya me iría antes al quique dacosta , sin dudarlo.
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 Esta claro, la cosa no está para tirar cohetes. De todas formas Dacosta esta más lejos y es bastante más caro. Creo que Morales esta echando toda la carne en el asador, va a por la segunda y eso se nota, su cocina es muy buena pero o se sí podrá aguantar donde esta.
Saludos.