Cuidado con la estrella

Hacía tiempo que le tenía ganas a este restaurante, y han sido estas vacaciones en las que finalmente decidimos visitarlo.

Casa Pepa , se encuentra en una casa de campo (bastante difícil de localizar en la oscura noche) y cuenta con una bonita terraza emparrada en la que sirven la cena (único servicio en los meses de verano).

Bueno, empieza la traca y el motivo de mi título, soy una persona muy calmada en los restaurantes, me limito a disfrutar y si no disfruto no vuelvo. En este caso si que disfruté, pero la cosa empezó muy muy mal.

Tras acomodarnos en la mesa, pasan más de 10 minutos en los que no viene nadie, entramos al mismo tiempo que otra pareja a los que les sirven un vermouth y una cerveza. Bromeo con mi mujer si hemos muerto en un accidente de coche y nadie nos puede ver.

Pasado ese tiempo nos preguntan que deseamos tomar de aperitivo, en mi caso pido una Manzanilla, sirviéndome una Manzanilla Papirusa , muy acertada y riquísima, tan buena que pasan otros 10 minutos sin que nos saquen ni un aperitivo de bienvenida para acompañar esto.

Mientras tanto nos traen las cartas, pregunto a un camarero si es posible pedir degustación yo y algo más suave mi mujer. Sin problema me responde.

Viene el jefe de sala a tomar nota, la manzanilla en su Schott Zwiesel era solo un bonito recuerdo, y nos dice que el parón ha sido intencionado, que en cocina no dan a basto, gracias por tan bonito detalle (pero a la próxima nos lo decís al entrar).
Mi mujer pide Presa ibérica Joselito con salsa de vino, chalotas y edulis y yo el menú degustación, a lo que contradice a su compañero y me dice que solo a mesa completa, que habitualmente si que lo suelen hacer, pero que hoy están llenos y no pueden (Se que es lo normal en la mayoría de restaurantes pero que no se contradigan). Finalmente accede.

Tras otros muchos interminables minutos en los que la indignación va "in crescendo" , me decido a preguntar a la camarera que que narices estaba pasando aquí, que llevamos media hora y ni siquiera nos han puesto el aceite de oliva, ella muy diplomática nos dice que va a preguntar (creo que descargué mi ira sobre la que menos culpa tenía).

Finalmente nos sirven el aperitivo que se trataba de una Crema de Ratatouille, rúcula y queso fresco , nos resultó a ambos muy agradable, sabrosa y con ese toque fresco de la rúcula y los trocitos de pimiento.

Este aperitivo lo tomé dando sorbos de la fanta de limón de mi mujer ya que hasta unos minutos después de finalizado, no aparecieron a tomar nota de las bebidas, solicité el maridaje, que en su web figura como disponible por 35€ a lo que me contestan que la web está mal. Finalmente me propone maridarlo a su gusto, a lo que accedo.

A partir de aquí borrón y cuenta nueva , no quería dejar pasar por alto lo ocurrido, porque considero intolerable que esto suceda en este tipo de restaurantes, habiendo muchísimos que se dejan los cuernos en conseguir la ansiada estrella, y en donde te tratan como un rey a menor precio.Por cierto, ni explicación de platos ni nada por el estilo, menos mal que hice foto a la carta.

Empiezan a salir platos:

Turrón de foie y pistacho con maracuyá y gelatina de moscatel : Generoso rulo de foie rebozado con pistachos y servido con unos pequeños trozos de pan tipo brioche. Delicioso cada uno de los bocados. La gelatina de moscatel pasaba por allí y decidio quedarse.TGramona Vi de Glass Gewürztraminer

Vieiras a la plancha, crema de guisantes y verduras: Vieiras en su punto, verduras crujientes y frescas. Faltó algo de sabor, un punto cítrico quizás AGUSTI TORELLO MATA XIC XAREL.LO 2015

Rollito crujiente de verduras con caramelo de mostaza: Fabuloso, rollito relleno de verduras en una juliana finísima, no quería que se acabase, acompañado de una salsa dulce de mostaza Verdejo de Bodegas Sanz

Pescado de tresmall, berberechos y fumet: Pescado muy fresco con el berberecho más grande que he comido nunca, explota en boca. Bien tratado el producto. La salicornia da ese punto salado y marino Pink Pearl rosado

Presa ibérica con salsa de vino tinto: Plato sin complicaciones, donde el punto exacto de una buena presa lo hace todo. Este plato lo sacó otra persona y se le olvidó maridarlo, no dije nada porque estaba a full

Crema de albaricoque, helado de pasión: Fresca, deliciosa, cítrica, con trocitos de menta flotando. Muy conseguido, muy armonioso. Moscatel de Parcent (producción exclusiva)

Galleta de coco, crema de limón , frutos rojos y helado de coco: Punto goloso de la noche, donde el helado es muy ligero y el bocadillito que forman las galletas resulta irresistible. Garnacha dulce de Parcent (Producción exclusiva)

Petit Fours: Ligeramente engorrosos de coger, hubo que empujarlos para que entrases puesto que estaba hasta arriba.

Buena experiencia en lo gastronómico, y sabiendo que lo ocurrido se debe al boom veraniego, aunque para nada esté justificado.
El precio es de el menú descrito ya que mi acompañante comió por mucho menos y desvirtuaría la media