DESENCAJONADA GASTRONÓMICA

Timbales y clarines comenzaron a sonar a eso de las 15h.en el coso gastronómico de la calle Sorní.Seis comensales dispuestos para lidiar...como entrantes:Viera con tartar de tomate y gazpacho de sandía,y steack tartar con helado de parmesano.Como platos principales:La afamada(y con motivo)Lubina del Sorro,Rabo de toro deshuesado y encamisado,y Solomillo caramelizado al Dijon.Para rematar la faena,2 mojitos y chocolate en tres texturas.Como es habitual,producto extarordinario,puntos de cocción excelentes y buena presentación.De bebencia;cervezas,Oscar Tobía y Finca Terrrerazo.La vuelta al ruedo vino luego con las correspondientes copas-cava,destilados y gins-.¡OLEEEEEE!