Nos recomendó el sitio la dueña de la Casa Rural en la que estábamos (Molino de Valdesgares, en Cervera de Pisuerga, casa preciosa) y fuimos a cenar en plan informal.

Nada más llegar, parecía un bar sin cocina, pero tenían varios comedores y algunos clientes. Pedimos una ración de embutido de la zona (lomo, jamón y cecina) que estaba impresionante. Una tortilla de patatas para quitar el sentido. Y las croquetas....qué decir de las croquetas. Probablemente las mejores de mi vida, detrás de las de mi madre...claro!!!

Todo genial. Una ensalada mixta ya aliñada muy rica, y un rioja de la casa correcto. Repetiremos, sin duda.