Sorpresón! Nos unimos a los elogios vertidos sobre este precioso

Sorpresón! Nos unimos a los elogios vertidos sobre este precioso restaurante de cocina imperial china. Visita imprescindible para los amantes de este tipo de cocina. Excepcional la comida, con platos realmente espectaculares. Empezamos con unos surtidos "Shangai" que constaba de 3 platos (almejas con salsa de soja, rollito de pato y langostino, carpaccio de buey), una deliciosa lubina al vapor, codillo a la soja y un arroz rojo con marisco para acompañar. De postre un sorbete de mango y una piramide de te con fruta. Para maridar esta comida optamos por un Aura (Rueda) fermentado en barrica. Sobresaliente la carta de vinos, el tratamiento al vino y óptima cristaleria para su disfrute. Tuvieron la gentileza de invitarnos a unos licores digestivos. En la sala, un magnifico profesional como es Victor, atento, aducado y entendido en la materia. Precio algo elevado, pero la calidad se paga y este restaurante la tiene a raudales. Consideramos que Soong Dynasty sea posiblemente el restaurante chino con uno de los niveles mas altos de Valencia, por no decir el que más.
Volveremos sin ningún tipo de duda, y no una sino muchas veces.
Un saludo.