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Tierra de Campos

Acabo como empecé la semana santa, comiendo en tierra de campos ya que dormir he dormido todos los días en tierra de campos, pues llevo toda mi vida veraneando en la zona, este pequeño pueblo esta cerca de Villalón de campos, lo conozco y lo visito por la tata desde hace años, esta bodega muy reconocida en la zona es famosa por sus menús diarios, los miércoles cocido castellano y todos los jueves alubias con almejas y cordero de segundo, por supuesto por unos 11€ , no pretenderemos que sean fabes con almejas y buen lechazo , tipo cuartos delanteros , pero la gente y sobre todo la mayor , como mis padres , disfrutan como si estuviesen robando a un niño , pero claro es otra generación , que ha luchado y sufrido mas y por lo tanto no tienen tanta pijoteria como el que suscribe .

Y por eso lo que yo quería es comer cordero como dios manda y no el del menú, que ya he comido varias veces, y por supuesto la diferencia es abismal, aunque el recuerdo de ese cordero en casa mauro de Peñafiel nunca me deja disfrutar otros corderos de la misma forma, la verdad el listón quedo demasiado alto, al menos en mi memoria.

Íbamos a lo que íbamos, si a cordero a cordero , así que compartimos un salteado de alcachofas, con langostinos, jamoncito y por supuesto alcachofas, correctas de sabor y cantidad correcta por 12,50€ + iva para a continuación meternos un cuarto delantero por 40€+iva , se deshacía , carne tierna y bien asada , con agua y sal y eso se notaba la salsa te la podías beber , tenia la grasa justa , un muy bien para el cordero , ya os digo el fantasma de casa mauro me persigue .

Para la niña una chuleta de carne roja, buen gusto y precio correcto, 14+iva, pan a ochenta céntimos, agua de litro a 2€, una botellita de finca resalso roble de bodegas mauro, rico vino y a 14€.

Eso si los postres simples, bueno y casi todos a base de helado industrial, arroz con leche casero, flan y la carta de helados.

Todo correcto , sin mas y sin menos , buen cordero y local lleno siempre , cuando esta con esos menús que os comento y cuando no hay menú y funciona la carta también lleno.

  1. #1

    Nowhereman

    ¡Fíjate si te persigue lo del Mauro que hasta el vino que es de Bodegas Emilio Moro, lo has cambiado de nombre! ;-))))

    Un saludo

  2. #2

    Joseangel

    Hace unos años me acerqué a ese pueblo para ver a un amigo belga que veo de ciento en viento y que estaba haciendo el Camino de Santiago, concretamente el trayecto de Madrid a Sahagún, y que paraba ahí para dormir en el albergue de peregrinos. Me invitó a comer en un restaurante que casi seguro que es ese, pues me parece que no hay muchos más. Se trataba de uno que tenía la barra a mano izda, el comedor al fondo y a la derecha un horno de adobe. Es ese ¿verdad? Comimos casualmente lo mismo que tú: lechazo y una (¿o fueron dos?) botella de Resalso, eso sí, antes una ración de morcilla de Villada, que es la mejor del mundo mundial. Al colgar tu crónica has hecho que me acuerde de este sitio, que ya tenía olvidado. Un saludo majete.

  3. #3

    Gastiola

    Pues si a cordero a cordero y si además estaba rico pues eso es lo que cuenta.

  4. #4

    Gastiola

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    Ya hablaremos de las "mejores morcillas del mundo". Que igual las tienes tan ricas a poco de tu casa.

  5. #5

    Joseangel

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    Perdona Jon, no había caído en el detalle de las morcillas. Tienes razón, a veces buscas lejos lo que tienes al lado de casa. Mira que no acordarme de las de Beasain, que cabeza la mía.

  6. #6

    Gastiola

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    Tendremos la oportunidad de que pruebes morcillas de este pueblo. Aquí el último sábado de Agosto se celebra el "Odoloste eguna" (Día de las morcillas). Se degustan unas 10 mil y las hay de estupenda calidad.
    Yo además tengo la infinita suerte de probar de más de uno que las hace caseras y encima me encantan.
    En Gipuzkoa son más de morcilla de verduras que también están ricas, mucho.

  7. #7

    Joseangel

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    Cuando decías que "igual las tienes tan ricas a poco de tu casa" ya sabía que te estabas refierendo a las de tu pueblo (lo de Beasain era por vacilarte un poquito). Ya he estado tentado algún año de acercarme hasta Llodio el día de las morcillas, pero las fechas son malas. Igual este año podría ser la primera vez.

  8. #8

    Kintiman

    No quiero ser pesado, pero a partir de este verano, el mejor recuerdo de un lechazo lo vas a tener de Cantabria ;-)

  9. #9

    Gastiola

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    Si yo soy el primero que desde hace ya unos años nunca estoy. Antes como era el premio ciclista de profesionales se ponía el pueblo hasta los topes pero la cosa ha decaído un tanto.
    No hace falta que sea ese día para comer un día unas buenas morcillas.

  10. #10

    oscar4435

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    Cuantas secuelas me ha dejado esa visita , el subconsciente , un saludo.

  11. #11

    oscar4435

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    Efectivamente el mismo y si la morcilla esta muy buena y tiene muxa fama.

  12. #12

    oscar4435

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    Mejor así me quito el fantasma del Mauro , ya me ha dicho un pajaroto , que te vas para cerca de denia , mira a ver si en el trayecto de ida , tienes que pasar cerca de almansa , que yo creo que si , y si es así , si que te merece la pena parar a comer y luego seguir hora y poco hasta donde estés, ya me dirás.

  13. #13

    Kintiman

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    De momento mañana hacemos noche en Cuenca, unos vinitos y unas tapas fijo que caen.
    Por cierto ya he visto la foto, mucho mas guapa ella que tu, jajaja.
    Un abrazo.

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