En su linéa.
De nuevo en este pequeño gran restaurante de la Comarca del Alto Palancia, para nosotros uno de los mejores de la zona.
Dispone de un menú de 26€ y otro de 40€, aparte la carta. Optamos por el primero por aquello de una cena ligerita pues ya se sabe que: "De grandes cenas están las sepulturas llenas", pero hemos de decir que los platos eran unas raciones más que considerables. Se componía de:
- Gazpacho de cereza y helado de queso. (7,5).
- Tartar de salmontes. (8).
- Carpaccio de bonito. (8,5). Cochinillo al horno (8,5).
- Bizocho de naranja con helado (7,5).
- Cerveza, agua y café.
Comentar que le hace falta renovar algún plato de la carta, aunque todos sabemos el gran esfuerzo que hacen estos pequeños restaurantes por mantenerse, y por lo demás resaltar la gran relación calidad precio para un local de esta envergadura.