Clásico de las tapas

Sorprende que un clásico de tapas que antes de la crisis hacía más de un turno para comer y cenar y donde no reservabas porque no se comprometía por la afluencia de gente, no esté ya reseñado en Verema.
Actualmente las pocas mesas de la terraza están llenas, pero los varios comedores del interior están casi vacios del todo. Jueves para cenar y cerca de zona de copas.
Mesas con mantel de papel, cubiertos y copas básicos. Servicio de camareros que han sobrevivido y con muchos trienios a cuestas pero aunque su columna se arquea, persiste su saber solucionar despistes.

Cuatro para cenar con un par de dobles cervezas de barril de buen tamaño y 2 de agua mineral. carta de vinos con vinos de precio medio bajo con más presencia de locales (como debe de ser) y a falta de uno (como mínimo) que se elige (¿por qué se acierta tanto en las faltas?) aceptamos la recomendación. un bobal llamado Finca Alvarez que en realidad es Alvarez Nölting y que gustó. Precio con IVA de 11€ cuando de costo anda por 4.
La carta de comidas incluye bastantes opciones de tapas, platos para compartir y montaditos. Más que suficientes posibilidades.

Al centro: boqueron frito un poco pasados de tiempo de fuego y calidad media. Puntilla muy tostada y de tamaños muy irregulares aunque bien de sabor. Clochinas (¡ya inicia la temporada!) demasiado pequeñas y algo insulsas. Calamares rebozados que no era un calamar fileteado y rebozado, sino las consabidas anillas preparadas para freir.
Bandeja de verduras plancha, en muy buena ración y bien de plancha (alguna verdura se pasó de plancha), pero en general muy aceptable y muy variada.
Lo mejor, pese al olvido y que hubo que reclamar, 4 montaditos de solomillo de ibérico con foie, pasas y reduccion de PX. Muy buenos.

No hubo postres. Un café.
¿Varios? Supongo que es el pan y cubiertos de 8€+ IVA.

La sensación final es que el sitio de tapas se mantiene, aunque está en decadencia