Interesante Selección

Color amarillo dorado brillante con suaves irisaciones verdosas y una abundante densa lágrima bien lenta. En nariz destaca la fruta blanca madura (pera al horno), marcada fruta de hueso (albaricoques y nísperos), finos tostados que no se muestran muy expresivos pero le dan cierto carácter, finos lácteos, hierbas secas y con un fondo de ligeros recuerdos de frutos secos (avellanas y nueces). En boca tiene una fresca y densa entrada, finas sensaciones iniciales de tostados que están más marcados que en nariz y que a medida que pasa el tiempo se van fusionando con el resto de registros, buena acidez, sabrosa fruta blanca, suaves especiados (pimienta blanca), de estructura media, ligera golosidad, cremoso y de media persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal bastante ahumado.

Más info en: http://www.elvi.net/2013/03/16/godelia-seleccion-blanco-2010/