¿Mejor conservada?

El destino hace probar dos botellas casi juntas aunque en diferentes circunstancias y son botellas diferentes pues esta vez la botella podía esperar más porque quizás estuvo mejor conservada y aún manteniendo las buenas características del vino, se apreciaba más acidez y la madera no tan integrada con unos taninos en b oca que precisaron de beber despacio y dar tiempo a que el vino se aireara.
Y es que el vino es un ser vivo y cada uno (botella) tiene su ritmo en función de los condicionantes externos, de su corcho, etc...