Bulles de Roche

Color amarillo dorado.
La nariz es de buena intensidad, compleja, equilibrada y de nuevo esa clara mineralidad acompañada de fruta fresca y de panadería con algún toque vegetal.
En boca entra cremoso, la integración del carbónico es muy buena, su acidez le mantendrá vivo mucho tiempo y le dota de estructura, paso elegante de buen peso, con nervio y con un final de muy buena longitud cargado de mineralidad.
Siempre me encanta este Cremant.