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Comercial, en el buen sentido de la palabra.

Finos tostados de la barrica, goloso, hay cremas, pastelera y nata, especias dulces, canela y clavo. Fruta negra muy madura, en compota, tabaco de hoja, café.Aroma maduro y muy evolucionado para su edad. La fruta esta algo secuestrada, por una buena crianza en madera. Hay pimientas verde y roja, floral, agua de manantial, cierta complejidad, caramelo toffee y mantequilla.

Boca amable y algo contundente, de nuevo marca la madera, aunque se torna fresco, mentolado, eucalipto, azúcar quemado, goloso, tanino firme y redondo. Es un vino, un tanto cosmopolita, para el gran público, sin caer por ello en una falta de calidad, al contrario, reivindica la Bobal, la sube a lo alto. Al tiempo cede paso al terruño. Un vino que pide ser acompañado por la comida propia de su tierra, un buen embutido a la brasa.

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