Color cereza, menisco aferrado, capa muy baja, limpio, brillante, lágrima fina y clara.
En nariz hay presencia de aromas con intensidad media de fresa roja y madura, regaliz rojo, menta balsámica, notas espaciadas, todo ello en corta duración.
En boca e suave, fresco, con un punto como de carbónico, muy fresa, escasa acidez, poco complejo. Poca persistencia.
Un pinot noir muy simple y caro (55$).

Aunque catamos este vino de forma ciega su color en copa, cereza de capa muy baja poco cubierto con ribete de tonos fresas brillantes, ya nos hace intuir que nos encontramos ante un típico Pinot Noir.
Los aromas primarios, no muy intensos pero complejos y agradables, con notas de toffee y algo de alcohol mantienen cierta esperanza de que aparezca un buen pinot de un momento a otro. Pero aquí se acaba el vino...
Cualquier aroma secundario desaparece y el alcohol lo enmascara casi todo, dando incluso la sensación final de un vino licoroso y ya en decadencia.
En boca, para empezar el ataque nos deja sensación de aguja y carbónico en la lengua que nos confirma que algo no ha ido bien, lo que queda corroborado por su poca complejidad en los matices, un paso excesivamente fácil y la práctica ausencia de postgusto.
En definitiva Pinot Noir decepcionante por su simpleza y falta de intensidad y matices.