FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.9
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y se crió en barricas nuevas de roble francés Allier (80%) y americano (20%) durante 24 meses. Permaneció en botella durante varios meses en bodega antes de su comercialización.
Opiniones de Pernales Syrah
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.9
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Rojo rubí oscuro de capa media alta, ribete granate.Fresco, amargo, amplio. Nariz especiada, pimienta negra, frutos negros del bosque, luego flores . Entrada suave, paso amplio con acidez media, taninos pulidos pero potentes, final medio pero agradable, a regaliz. Domina el sabor a fruta silvestre en confitura.