Gran cata virtual

Amarillo pajizo de reflejos acerados. Burbuja media algo escasa.
Aromas a manzana madura.
Manzana asada con toques de flores secas.
Nariz de mediana intensidad.
En boca es fresco, algo metálico y cítrico.
Te limpia la boca y deja una sensacion agradable, te hace salivar.
Carbónico perfectamente integrado: Suave y al final se nota su presencia en la punta de la lengua que le da frescura y vida al vino.
Estaría todo el día bebiendo este cava, muy bueno!
Para desayuno, almuerzo, comida y cena.
Para empezar, aperitivo, plato fuerte, postre y sobremesa.
Un 4x4 Todoterreno

*
La gota de rocío que en el cáliz
duerme de la blanquísima azucena,
es el palacio de cristal en donde
vive el genio feliz de la pureza.

Él la da su misterio y poesía,
él su aroma balsámico le presta;
¡ay de la flor si de la luz al beso
se evapora esa perla!

"Rima LXXXVI - Gustavo Adolfo Bécquer"