Fresca Pansa Blanca

Color amarillo algo pajizo con suaves destellos verdosos y fina lágrima. Aromas de fruta blanca (peras) y cítricos (manzana verde y algo de pomelo), hierbas frescas de la mañana que le dan mucha frescura, suaves mentolados de fondo que se dejan entrever tras una intensa masa de flores e hierbas aromáticas del monte. En boca tiene una fresca y agradable entrada, la fruta cítrica toma el relevo a la fruta blanca que se mostraba más presente en nariz, sabroso, buena acidez, notas herbáceas, ligero recorrido y se disfruta en todo su paso en boca, suave persistencia. Final medio y postgusto de fruta cítrica y blanca.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/15/serralada-de-marina-pansa-blanca-blanc-afruitat-2012/