Frescura

Color amarillo pajizo brillante y fina lágrima que fluye lentamente por toda la copa. En nariz muestra una inmensa frescura con fruta cítrica (lima y limón), fresca fruta blanca (peras y algo de manzana verde), hierbas fresca, toques salinos, suaves notas florales, un conjunto que muestra elegancia y finura. En boca se muestra fresco y agradable, fruta cítrica abundante muy refrescante, buena acidez, suave recorrido con ligeras notas amargas, suaves notas especiadas (pimienta blanca), ligera untuosidad que le da cierta amplitud, notas balsámicas y correcta persistencia. Final medio y postugsto de fruta cítrica.

Añada bastante diferente a la 2011, en ésta se muestra más fresco y ligero.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/06/pazo-barrantes-albarino-2012/