Largo y evocador...

Catado en Magnificat. Pajizo brillante con destellos dorados. Nariz intensa, expresiva y voluminosa, en la que encontramos desde flor blanca dulce, pasando por la fruta blanca en sazón, con delicados matices cítricos, hay suaves toques ahumados, algo de cereal tostado y algún apunte mineral. En boca la entra es excelente, la acidez muy buena, con una excelente integración del carbónico que le dota de notable cremosidad, con buenos amargos, gran finura y seductora mineralidad. Largo y evocador... Ensamblaje de 55% Pinot Noir y 45% Chardonnay, con una crianza sobre lías de 5 años en promedio....