El último Fillaboa

De color amarilo pajizo, reflejos verdosos, limpio, brillante. Nariz de media intensidad. Inicialmente aparecen aromas cítricos, fruta exótica, piña, almíbar y un fondo a hierbas verdes y anisados. No acaba de abrirse del todo. Da la sensación de estar todavía algo cerrado y necesitado de una temporada en botella para acabar de perfilarse. En boca asoma un ligero carbónico, fresco, sabroso, algo grueso, con una refrescante acidez y muchos apuntes cítricos. Se bebe con facilidad. Correcto pero aún algo crudo.