Granate de capa media y nariz de intensidad media con buen carga de fruta, sobre todo fruta negra madura, fruta escarchada, chocolate, algarroba y dátiles. En boca tiene buena acidez, un punto dulce, tanino marcado y un fondo anisado.

Granate de capa media. Perfil maduro, con bastante intensidad, hay notas de pan de higo, toques de chocolate con leche, algo de algarroba y un fondo balsámico. En boca entra bien, hay recuerdos a hinojo, buenos amargos, acidez intensa y bastante longitud.

Color cereza intenso, ribete violáceo algo granatoso, capa alta y fina lágrima lenta bien tintada. En nariz es de notable intensidad con su fruta negra madura (moras y arándanos), fruta roja (grosellas), ligeros toques dulzones que recuerdan las compotas de frutillos del bosque, agradables notas balsámicas y regaliz, suave toque floral con apuntes especiados de fondo. Buena entrada en boca con una suave astringencia, de recorrido medio y con algo de nervio de sus taninos algo dulces, fruta negra madura, suaves especiados, buena acidez, agradable estructura, frescos balsámicos y media persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta madura.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/06/15/coma-roma-merlot-2011/