El corcho estaba reseco y se ha partido por la mitad.
Esa falta de elasticidad y la poca practica de un compañero mio que la ha abierto han hecho que se partiera el corcho :(
Picota con ribete rosaceo (fresa) y destellos violetas de capa media.
La lagrima es gruesa, lenta y algo tintada.
En nariz, a primera instancia, aromas a tabaco y cajón cerrado.
Dandole vueltas a la copa aparace la regaliz intensa.
Poco a poco aumenta la paleta de aromas.
Estos son los que he podido apreciar (por orden de aparicíon):
Tabaco
Cajón cerrado
Regaliz
Pimienta
Clavo
Algo de fruta
Cafe tostado
En boca tiene buena acidez,ligero en el paso con cierta tanicidad pero muy pulida para los 16 meses de crianza que tiene.
Tiene un recorrido sedoso, láctico.
Gran postgusto a cacao, suave.
Sorprende lo equilibrido que está a pesar de esos 16 meses de crianza.
Destaco el toque láctico en el recorrido final y ese postgusto a cacao suave.
Lo veo en forma, no lo guardaria mucho tiempo.
Me ha parecido a un Ribera Roble con poca madera, láctico y esos toques de cacao.
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