Rojo cereza con borde rosa y capa media-baja. Limpio y brillante.
Nariz fragante, compleja y cambiante. Aromas a violetas, frutos rojos, especias, balsámicos, caza, sangre, humedad y un toque salino final.
Boca femenina, fresca, punzante y balanceada. Acidez muy integrada en el resto del conjunto. Paso terso y agradable, el alcohol y la madera prácticamente no se notan. Buen abanico de sabores, ninguna nota predomina ni es protagonista. Hay flores, moras, cerezas, campo, un matiz mentolado, barrica vieja, terciarios y mineralidad.
Postgusto largo aunque sutil.
Este vino me tiene cautivado, he probado dos botellas en poco tiempo y aunque con alguna diferencia entre ambas, sí puedo sacar en claro su elegancia, su frescura y su perfecto equilibrio. Una sangiovese de la que no he bebido nada con demasiados años pero que puede disfrutarse plenamente desde el primer momento. Delicioso.