Fresco, elegante... bueno!

Color amarillo dorado algo apagado y con burbuja fina.
En nariz cítricos sobre todo, notas de bollería, aparecen tímidos frutos secos, fruta bien madura... sin demasiada intensidad.
En boca es fresco, complejo, elegante, la burbuja apenas se expande, buen volumen y una persistencia más bien media con una buena acidez. Es sabroso, con muchísimos matices...
Buen cava, sin duda!