Jaume de Codorníu Brut Gran Reserva

En la copa hay un fino aspecto de crianza, esa delicadeza elegante, habla sin chillar, con contenido y rotundidad. Notas de panadería, masa madre, galleta tostada, frutos secos y una fruta melosa, mezclada entre blanca y roja. Es el único que da rasgos de mineralidad.

Entrada potente, claro, cremoso, con una acidez viva, joven y radiante para su edad, equilibrado, fresco. Notas de mantequilla, nata, aunque leve por que gana el aspecto jugoso, vivo y expresivo, aspecto de fino amargo, perdura en la boca.