Una de las grandes añadas de Monte Real
De color rubí anaranjado de medio cuerpo, destellos rojizos y ambarinos, borde completamente atejado, muy limpio, sin precipitados.
En nariz nos encontramos un vino extremadamente potente en el que aflora todo tipo de especias. Recuerda a un âttar marroquí (curry, cúrcuma, anís, comino, clavo, laurel en polvo) y sobretodo una fínisima nota ahumada a pimienta negra que va ganando en intensidad hasta dominar todo el conjunto. No para de crecer abriéndose a nuevos registros y mejorando en detalles. Aparecen unas inéditas notas minerales de fondo, mina de lápiz, pizarra. A pesar de las horas transcurridas no se viene abajo, íntegro, cada vez más compacto y potente, cambiante. Finalmente asoma una fruta negra madura de gran calidad con finos recuerdos a compota de ciruelas, membrillo.
En boca está muy integrado, vigoroso, seco, con una buena acidez. Tiene un espinazo y una estructura ejemplar, potente, concentrado. Muestra un toque ligeramente amargoso, a regaliz negro, sostenido en un elegante tostado muy suave que nos trae la vainilla y las maderas viejas. Elegante, enérgico y lleno de fuerza. Con las horas se va perfilando aún más y ganando en profundidad: taninos pulidos pero firmes y mucha fruta negra en sazón.
De un estilo que podríamos llamar "moderno" por su contundencia y sensación extractiva. Nada indica que tenga más de 30 años a sus espaldas. Para guardar durante una buena temporada y recuperar cuando acabe de redondearse del todo. Tiene cuerda para rato.
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/07/monte-real-1981-reserva.html
