Magnífico en su segmento

Color rojo intenso, ribete rojizo, caba baja-media y fina lágrima algo tintada. Nariz de buena intensidad con aromas de fruta del bosque fresca y madura (grosellas, arándanos y moras), suaves ahumados de los tostados de la barrica bien integrados y que pasan bastante desapercebidos, especiado (pimienta roja y pimentón dulce), surgen sensaciones vegetales (guisantes hervidos), hierbas del monte frescos (tomillo), finas notas de mineralidad fresca (granito húmedo), algo de mina de lápiz y suaves notas licorosas de fondo que secundan a refrescar el conjunto. Notable entrada en boca y marcada astringencia, buen recorrido de cuerpo medio y bastante nervio, fruta roja sabrosa, buena acidez, especiado (pimienta roja), suave golosidad con caramelos de cereza y piruletas, suaves mentolados con un cierto apunte anisado que refresca el segundo tramo de su recorrido, ligero pero intenso y buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal de fresca mineralidad.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/09/20/tros-negre-2011/