Una sauvignon unica.

Esta botella ha sido una de las mejores que he probado en mi vida.Una sauvignon que camina en el olimpo al lado de Edmond Vatan y Dagueneau.
Tiene un color verdoso amarillento(añada fria),muy limpio,brillante,denso.La nariz realmente brutal.Muy alta intensidad,pera,piña,pomelo,enorme complejidad,inacabable.La boca con una frescura que descansa en una acidez alta,elegante,equilibrio total.Larguisimo.Tengo ganas de probar sus tintos pero todavia estan jovenes.
Los Miani de Enzo Pontoni son indispensables en la bodega de un buen aficionado(sobre 55 €)