Muy atractivo

Tiene un color muy atractivo, amarillo dorado metálico con tonalidades verdosas y muy brillante.
Compleja nariz en la que se combinan notas vegetales (espárrago blanco) con frutales (níspero, albaricoque), armonizando con la grasa y el cereal de la galleta María. Detrás de este despliegue aparecen unos ligeros hidrocarburos y notas cítricas contenidas de pomelo.
El ataque es voluminoso, con mucha grasa al tacto pero perfectamente equilibrada con una excelente acidez. Sabor lácteo aromatizado con vainilla (natillas) y el dulzor sin exceso de la manzana reineta. Muy largo de recorrido.
Un vino blanco de indudable calidad y al que le aguardan años todavía.