Vinazo

Dorado pálido, limpio y brillante.

Algo cerrado al principio, se muestra después con una nariz compleja y de gran intensidad, en la que van apareciendo aromas cítricos, hierbas frescas, pera madura, confitura de membrillo, hinojo, fruta de hueso, jabón de tocador, ceras, toques ahumados y una ligera mineralidad.

Excelente en boca también, en la que exhibe volumen, potencia y frescura, mostrando una acidez importante, algo de cítricos, fruta blanca y notas amargosas finales sumamente agradables. Muy largo postgusto en forma de sensaciones cítricas, amargosas y salinas.

Excelente ejemplo de lo que la viura puede dar de sí y con todo lo necesario para poder mejorar en botella durante unos años.