Borgoña. Beaune

Visual_ Rojo granate de capa media y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa y de caída rápida.

Nariz_ Muy cerrado. Notas de azufre, sulfuroso, que tardan en desaparecer. Va apareciendo la madera de la crianza y unas notas muy tostadas, algo de brea, caucho. Bajo todo esto parece que hay unas notas florales y especiadas.

Boca_ Tiene buen volumen en la entrad y paso de boca, buena acidez, taninos finos y todavía bien presentes. Largo en boca donde aparece algún recuerdo de fruta roja.