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Cova da Ursa Chardonnay 2011
Cova da Ursa Chardonnay 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bacalhoa Vinhos de Portugal, S.A.
D.O./Zona
Península de Setubal
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Chardonnay.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.13
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,5
ELABORACIÓN
Crianza durante 5 meses en roble francés nuevo.
Opiniones de Cova da Ursa Chardonnay
OPINIONES
3

Otra botella disfrutada y me temo que sea la última que localice por estos lares, ya mi proveedor me ha comentado que en bodega no tienen existencias y que no ha podido conseguir ninguna botella más en diferentes sitios que lo ha intentado.

Sigue siendo un vino con una nariz muy compleja, dominada principalmente por los frutos, los cítricos y las flores, y la boca igualmente con gran variedad gustativa y con una acidez y frescor sobresaliente, final persistente a frutas y cítricos.

Un gran vino con una excelente RCP, ya que cuesta sobre los 12-15 € y tiene una gran calidad. Lo que hacen los "puntos de los Peñines", este vino lo tenia siempre disponible hasta que la guia de vinhos de Portugal le ha otorgado 17 puntos sobre 20.

Otra botella disfrutada, y aunque parwezca mentira, ha evolucionado muy favorablemente.

La nariz sigue teniendo cítricos, pero ahora destacan más los frutos tropicales y los blancos, ademas de las flores y los toques verdes.

En la boca es donde se nota más en cambio, ahora la frutosidad es mucho mayor, siguen la estructura y la complejidad, bastawnte más equilibrio y los cítricos aunque presentes, ahora son agradables, final largo.

Como ya indique en la ficha de abajo, este vino es un VALOR SEGURO, y mejora con el paso del tiempo.

Color amarillo con toques dorados verdosos.

Aromas de mediana-alta intensidad a frutos tropicales maduros, frutos blancos, igualmente con buena maduración, los cítricos sobresalen más que de costumbre, flores, hierbas de varios tipos, toques especiados y balsámicos muy ligeros y algo de tostados, esto se nota más el segundo día, muy bien la complejidad de la nariz y los buenos efluvios.

En boca es fresco y frutal principalmente, el paso de boca es fundamentalmente cítricos y con aceptable frutosidad, complejo y con buena estructura, muchos y buenos matices, el final es largo y sobre todo tiene una gran persistencia cítrica.

Como siempre, cuando es joven es un vino demasiado acido y da un poco de "miedo", después con el paso del tiempo se va domando y se convierte en una VINAZO. Aqui como en otras añadas buenas, hay muchos mimbres para hacer un excelente cesto.

Vino sobresaliente, aunque ahora un pelin "rapao", pero que dentro de unos meses aumentará esta puntuación sin ninguna duda. Como diría un primo mio, "hay mucha materia prima".

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