Descompensada acidez
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
La nariz es muy correcta, con la fruta con hueso y los herbáceos como actores principales, asi como los cítricos.
Pero en boca coge el protagonismo la acidez citrica ( lima ) demasiado marcada, quizás con la estancia en botella se pulirá un poco. El final en boca es muy correcto con ligeros amargores.