Fase Visual: Vino blanco de aspecto opaco y brillante (opaco debido a los 4 meses de battonage), de color amarillo pajizo de intensidad baja con reflejos oro nuevo de intensidad media. Lágrima fina de caída rápida.
Fase Olfativa: Intensidad aromática media, donde destacan a copa parada aromas a fruta madura con hueso, a melocotón de viña muy maduro de intensidad alta, con un fondo de fruta tropical, a piña, de intensidad media. Al mover la copa aparecen notas florales, a rosa un poco marchita, de intensidad media, y finalmente aparecen notas cítricas, a piel de naranja, de intensidad media. Punta balsámica.
Fase Gustativa: Entrada amable. Cremoso, glicérico, con un buen paso por boca y una buena acidez. Ligero amargor final. En retronasal predominan los cítricos, principalmente piel de naranja confitada, y también recuerdos de paja seca. Punta balsámica. Postgusto Corto-Medio, cuerpo medio y textura untuosa.
Buena relación precio-calidad.
Prueba de maridaje: Bacalao con costra muy desalado y medio cocinado acompañado de verduras salteadas con salsa dulce de manzana. No ha estado mal, se han aguantado el uno a los otros. No obstante, tampoco ha sido excelente. Buen maridaje.