Ya se deja beber. En otros ocho años estará delicioso

Rojo con borde cardenalicio y capa media-baja. Limpio y brillante.
Al principio sólo detectamos un batiburrillo en nariz. Dejándolo respirar, las notas se definen y aparecen guindas, moras, tomillo, laurel, pimienta, carne cruda, ahumados y mineralidad.
Paso carnoso y expresivo, con una madera afinada y un alcohol todavía muy presente. Boca sustentada por una impresionante acidez, razón por la cual presagio a este vino al menos otra década de vida. Tánico, desprende nobleza, pero le queda tiempo para limarse. Fruta madura roja y negra, especias mediterráneas, tonos punzantes, cedro, tabaco, sangre, miel y piedras. Si lo dejamos calentarse, sobresalen los tonos dulces y licorosos.
Postgusto largo y complejo.
Un tinto provenzal de una uva, la monastrell, que de por sí es potente. Los 14.5º empiezan a amansarse, pero tendremos que ser pacientes. Me pasa siempre con los Bandol, nunca he bebido nada con más de quince años, y seguro que los grandes, y éste creo que lo es, tienen que envejecer de maravilla.